Fruit & Dessert ผลไม้และของหวาน

ข้าวเหนียวทุเรียน

ตลอดปี ย้ำ ตลอดปี ด้วยความชำนาญในเรื่องผลไม้เป็นทุนเดิม และด้วยความรู้รอบในเรื่องทุเรียนของคุณแม่อรุณศรี รัชไชบุญ ทำให้สีฟ้าสามารถเก็บทุเรียนไว้ในสต็อกได้ตลอดปี โดยยังคงสภาพสดใหม่เหมือนเก็บจากต้นทุกวัน เนื้อทุเรียนหั่นชิ้นโตวางมาบนข้าวเหนียวมูนหอมนุ่มราดหน้าด้วยน้ำกะทิหวาน มันโดยมีน้ำตาลเมืองเพชรเป็นตัวชูโรงคงพอจะช่วยลดอาการอยากทานทุเรียนนอกฤดู ได้อย่างสบาย ๆ

ข้าวเหนียวมะม่วง

หวานเย็น ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำแข็ง มะม่วงน้ำดอกไม้แช่เย็นจัดวางคู่มากับข้าวเหนียวมูนหวานหอม ทันทีที่ข้าวเหนียวมะม่วงสีฟ้าสัมผัสกับปุ่มรับรส จะรับรู้ได้ถึงความหวานเย็นของมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เรียกได้ว่า คัดมาแล้วซึ่งคุณภาพ ซึ่งถ้าลูกไม่ใหญ่ เนื้อในไม่หวาน คงไม่ตกมาถึงมือท่านแน่นอน บวกกับข้าวเหนียวมูนที่มูนด้วยน้ำเชื่อมอบดอกมะลิ ถ้าใครได้ลองเป็นต้องติดใจ

บัวลอยเผือก

ตัวเนื้อบัวลอยสีม่วงอ่อน (ที่สีอ่อนเพราะไม่ใส่สี) ที่หนักไปทางเผือกมากกว่าแป้ง ลอยอยู่บนน้ำกะทิ หอมหวานข้น เพราะมีเผือกผสมอยู่ในกะทิด้วย ตักทานพร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อนในถ้วย แล้วคุณจะรู้ว่าอร่อยสะกดอย่างไร

ลอดช่องน้ำกะทิ

แป้งลอดช่องไทยสีเขียวตัวยาวที่สีฟ้าผ่านกรรมวิธีการโม่กวนหยอดจนได้ที่ เสิร์ฟพร้อมกะทิคั้นสด กับน้ำตาลที่เฉพาะเจาะจงว่าเมืองเพชรเท่านั้น ทำให้ทานกี่ครั้งก็หอมหวานจับใจเสมอ